Секреты фуд-стилистов

Даже самый отъявленный противник фаст-фуда, глядя на рекламу бургера, захочет его скушать. Это всё потому, что при съемках рекламы были задействованы секреты фуд-стилистов. Благодаря им даже самая обычная порция спагетти с сыром будет казаться райской едой – а уж что говорить о всяких фаст-фуд сетях, чьё меню без качественной и профессиональной съёмки не будет так активно продаваться. В этой статье мы раскроем секреты фуд-стилистов и научим читателей фотографировать еду так, чтобы она выглядела ну очень аппетитно. Это будет особенно интересно тем, что ведёт блог в Instagram и фотографирует всё, что кушает интересного.

 Секреты фуд-стилистов при съемках бургеров и другой еды

Мы не будем рассказывать всем известные факты, где вместо мёда используется машинное масло – лучше раскроем секреты фуд-стилистов, благодаря которым они даже обычные блюда на фото превращают в шедевры.

• Подготовка «модели» к съёмке

Яркое и красочное блюдо нужно обязательно преобразить и если девушку украшает косметика, то блюдо нужно подавать на подходящей посуде. Главный секрет фуд-стилиста кроется в том, что блюдо и посуда должна контрастировать друг с другом, а еды не должно быть много – только главный ингредиент и немного дополнительных украшений для «пейзажа». Например, суп украшают сухариками, омлет – яркими зеленью и овощами, а кашу – фруктами.

• Декорации

Пища быстро теряет свежесть, поэтому сначала оформляют фон для съёмки и только потом располагают в нём тарелку с «моделью». В кадре всегда выигрышно смотрится красивая скатерть, посуда, стильные столовые приборы и специи, а также продукты по смыслу. Например, рядом с шашлыком ставят сочные овощи, а рядом с тортом – фрукты и кусочки шоколада.

Ещё одним из секретов фуд-стилистов является размытый фон – если вы снимаете романтичные чашечки кофе с шоколадом или бокалы с вином – акценты не нужно сдвигать, чтобы зритель видел только то, что предназначено для него рекламщиками.

Секреты фуд-стилистов, как красиво снять еду

Есть также список обязательных правил, благодаря которым при съёмке еда выглядит особенно аппетитно:

• мясо, рыбу и овощи можно сбрызнуть маслом для того, чтобы они выглядели более аппетитно, как только что с гриля или с духовки;
• овощи и фрукты следует сполоснуть под водой – чтобы капельки воды красиво стекали с них, как будто только что снятые с грядки;
• нельзя фотографировать даже слегка пережаренную пищу, а также одним из секретов фуд-стилистов является запрет на съёмку непрозрачных супов в кастрюле – их снимают только налитыми в тарелку;
• обязательно нужно выделить самую аппетитную часть блюда с помощью зума;
• так как вспышка делает предметы слишком плоскими, одним из секретов съёмки фуд-стилистов является фотографирование у окна, завешанного белой тканью при дневном свете для рассеивания света;
• всегда делайте много снимков с разных ракурсов – обычно 90% снятого удаляется и остаются только самые удачные кадры.