Чем отличаются белые яйца от коричневых

Все мы в магазине и на рынке видели этот продукт в двух цветах скорлупы, но вот о том, чем отличаются белые яйца от коричневых, знают не все. Принято считать, что желток коричневых яиц более полезный, а белые не такие вкусные. Но это только слух, который ничем не подтверждён, но на самом деле яйца – это полезный во всех отношениях продукт и цвет их скорлупы не влияет на то, что находится внутри.

Чем по вкусу отличаются белые яйца от коричневых

Домашние яйца чаще бывают коричневыми, а магазинные всегда были белыми, отсюда и тянется миф о том, что тёмная скорлупа более полезная. На самом деле, нет разницы в том, какого цвета скорлупа, вкус яйца зависит от интенсивности окраски желтка – чем он ярче, тем оно вкуснее.

Просто несушки со светлыми перьями несут белые яйца, а коричневые и серые куры несут их с тёмной скорлупой. Вот и вся разница! А от питания курей зависит то, насколько вкусным и насыщенным на вкус получится желток, это всё, чем отличаются белые яйца от коричневых.

Интересное видео, чем белые яйца отличаются от коричневых

Если будете правильно хранить огурцы, то зимой можно со вкусом их есть с яйцами.