Как сварить свеклу

Часто бывают ситуации, когда для блюда нужно сварить свеклу, но так как время приготовления этого овоща достаточно долгое, поэтому многие хозяйки стараются варить его заранее. Мы решили узнать, какие есть способы быстрого приготовления свеклы проверенные годами, и поделиться ими с вами. Теперь любимые блюда из полезной свеклы станут доступными в приготовлении буквально за полчаса, если знать способы, как сварить свеклу за короткое время.

Как быстро сварить свеклу

Для приготовления свеклы следует брать только целые хорошо помытые плоды, без надрезов, так как сок в процессе приготовления может вытечь и свекла утратит свои полезные свойства. Альтернативных способов сварить свеклу имеется много, но мы решили рассмотреть только самые простые и доступные на кухне для каждой, даже начинающей, хозяйки.

Как сварить свеклу в микроволновке

Способ первый: хорошо помытый целый плод вместе с хвостиком и нечищеной кожей положить в полиэтиленовый пакет и плотно его завязать. Микроволновку включить на самую большую мощность и готовить свеклу 15-20 минут, в зависимости от размера.

Способ второй: хорошо помытую свеклу очистить и порезать на несколько частей, после чего сложить в полиэтиленовый пакет и плотно его завязать. Пакет проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы выходил пар, и готовить в микроволновке на самой большой мощности 10-15 минут.

Третий способ: для приготовления борща и салата винегрет свекла должна быть красной, так как эти блюда имеют свой фирменный, красный цвет. Для этого свеклу рекомендуется запекать, и сделать это можно в духовке. Для того, чтобы сварить свеклу в духовке, вода не требуется, этот способ называется быстрым запеканием. Духовку разогревают до 220 градусов. Помытую свеклу плотно заматывают в фольгу и выкладывают на противень, готовят 45-60 минут в зависимости от размера. Свекла получается очень сочной и имеет приятный вкус, который будет незаменимым для приготовления витаминных салатов.

Как сварить свеклу в мультиварке

Первый способ: свеклу хорошо помыть, мелкие плоды оставить целиком, а крупные порезать пополам. Выложить свеклу в корзину для пароварки, на дно чаши налить воды и закрыть крышку. Варить свеклу в мультиварке 40 минут на режиме «Пароварка», после чего ее можно использовать для приготовления ваших любимых блюд.

Второй способ: помытую, но не очищенную свеклу выложить в чашу мультиварки и налить воды столько, чтобы она покрыла овощи. Включить мультиварку на режим «Суп» и готовить 35-45 минут, после чего дать остыть и можно далее готовить блюда из свеклы. Также можно сварить свеклу быстро на режиме «Варка», а вот режим «Тушение» остается самым длительным по процессу, так как по времени не отличается от привычного приготовления на плите.