Как выбрать фарш
Готовый магазинный продукт удобен для тех хозяек, кто не имеет времени крутить его из цельного мяса. Поэтому вопрос, как выбрать фарш в магазине, очень важен, ведь хочется купить качественный продукт. Для тех, кто решил приготовить котлеты или пельмени из магазинного фарша важно найти такой продукт, который будет очень вкусным, полезным и самое главное – качественным. Натуральное мясо это основа любого фарша, поэтому важно выбрать хороший и вкусный продукт.
Как выбрать фарш в магазине
Разные виды фарша нужно выбирать по разным параметрам, кроме визуальной свежести и запаха.
Как выбрать фарш для котлет из свинины: он должен быть визуально с белыми вкраплениями сала, которых должно быть не более 30%.
Если вам нужно выбрать фарш куриный, тогда следите за тем, чтобы в нем не было сала, он должен быть визуально перемолотым с кожей филе.
И говяжий фарш выбрать можно по цвету, так как это мясо имеет ярко-красный цвет, отличающийся от свинины и тем более курицы.
Если вам нужно выбрать фарш для котлет из рыбы, то в нем не должно наблюдаться черных точек плавников, а консистенция должна быть очень легкой и рыхлой.
Комментариев нет.