Как хранить фейхоа

Этот экзотический фрукт уже давно научились выращивать у нас в стране, как и киви, что сразу же сказалось на его стоимости, и он стал доступен всем. Поэтому вопрос, как хранить фейхоа, уже не кажется таким странным, ведь многие покупают его впрок и потом хранят в домашних условиях, чтобы в любой момент скушать. О пользе и говорить не приходится – это ценнейший источник фосфора, цинка, витамина С, с приятным вкусом и ароматом, в отличие от цитрусовых, которые любят не все.

Как хранить фейхоа в свежем виде

Если вы купили слегка зеленоватые плоды, то нужно помнить, что они доходят до зрелости точно так же, как и киви. Есть разные способы хранения фейхоа в домашних условиях:

• положите на миску и храните на кухне при комнатной температуре, съедая по мере созревания;
• положите корзинку с фейхоа в холодильник в отсек для овощей;
• осмотрите фрукты, удалите потемнневшие и подувявшие, и отнесите хранить фейхоа в погреб при температуре не ниже +5°С на протяжении месяца;
• можно в домашних условиях свежие плоды фейхоа хранить на балконе в магазинной корзинке.

Как хранить варенье из фейхоа

Этот вкусный фрукт имеет много полезных свойств, и самое главное – от длительного хранения их количество не уменьшается. Но чтобы сохранить всю пользу фейхоа, нужно сделать следующее:

• 1 кг очищенных фруктов;
• 1 кг сахара.

Блендером взбить фейхоа в кашицу, добавить сахар и перемешать. Простерилизовать баночки, и разложить такое «сырое» варенье из фейхоа по ним. Хранить в холодильнике, закрыв каждую баночку стерилизованной крышкой, при температуре +5°С до 30 дней.

Как хранить фейхоа на зиму

Если вы собрали у себя урожай этих фруктов в теплице или купили впрок на зиму большой запас, то вам нужно знать, как хранить фейхоа. Для этого нужен погреб, балкон или любое другое помещение с температурой от +2°С до +10°С и относительной влажностью не выше 70%.

Переберите фейхоа перед хранением, удалите все повреждённые фрукты – их можно обрезать и хранить в виде сырого варенья в холодильнике, перебив на блендере с сахаром.

Далее на дно ящика для хранения насыпьте опилки, и выложите фейхоа слоями, чтобы они между собой не соприкасались. Затем пересыпайте каждый слой опилками доверху, пока ящик не будет заполнен.

В таком виде можно хранить фейхоа до весны, периодически проверяя сохранность фруктов.

Видео, как сделать и хранить варенье из фейхоа

Чем отличается сервелат от салями – вкусные советы.