Куда добавляют сушёный чеснок
Этот овощ всегда круглый год доступен в свежем виде, поэтому интересно, а куда же добавляют сушёный чеснок, который продаётся в пакетиках? Эта пряность известна с тех времён, когда люди научились заготавливать специи и продавать их в другие страны. К нам многие из пряностей и трав пришли из Индии и Востока, где из-за высокой жары все приготовленные блюда щедро сдабривали специями. Чеснок – отличный консервант, и в сушёном виде его свойства ничуть не уменьшаются.
Блюда, куда добавляют сушёный чеснок
Ваши любимые блюда будут ещё вкуснее, если туда добавлять эту специю из расчёта 1 чайная ложка порошка – 1 головка чеснока. Преимущество его состоит в том, что он не горит на открытом огне и не портит этим вкус готовых продуктов. А кроме этого, он вообще не портится, поэтому сушёный чеснок добавляют:
- в супы и борщи;
- в маринад для мяса, курицы и рыбы;
- в несладкую выпечку;
- в маринад для сала разного вида заготовки.
Не рекомендуется эта специя только людям с проблемами ЖКТ, а также тем, кто имеет индивидуальную непереносимость чеснока.
Комментариев нет.