В чём польза тыквы

Тыква — однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных. Встречается в диком состоянии только в очень жарком климате Центральной Америки. Как культурное растение растёт и в Европе, и во многих странах мира. Его плоды иногда вырастают до очень больших размеров. Некоторые сорта не только служат продуктом питания, но и выращиваются в декоративных целях. Особенно популярны тыквы хоккайдо из Японии, которые являются декоративными и имеют тонкую кожуру, которую не нужно чистить. В чём польза тыквы – расскажем в статье.

О пользе тыквы

Семена тыквы используются в пищевых целях. В дополнение к употреблению их в сыром виде или после жарки, из них можно сделать из них тыквенное масло. Семена тыквы слабо подвержены всасыванию тяжёлых металлов и других вредных компонентов из почвы.

Крупнейшими производителями тыквы в мире являются Китай, за которыми следуют Индия, Россия, США и Иран.

Пищевая ценность на 100 г семян тыквы:

• калории 559;
• белок 30 г;
• жир 49 г;
• мононенасыщенные жирные кислоты 16 г;
• полиненасыщенные жирные кислоты 20 г;
• жирные кислоты омега-6 20 г;
• углеводы 10 г;
• клетчатка 6,0 г;
• фолиевая кислота: 58 мкг.
• минералы.

Сушеные семена тыквы содержат цинк. Этот ингредиент обладает противовирусной активностью. Кроме того, он также рекомендуется для мужчин из-за их антигипертрофических свойств. Именно высокое содержание цинка особенно ценится диетологами. Он ухаживает за кожей, волосами и ногтями, а магний поддерживает работу нервной системы. Цинк очень положительно влияет на мужскую потенцию. Дефицит этого минерала может привести к нарушениям и потере фертильности.

Семена тыквы также изучаются учеными, которые хотят доказать, что они могут предотвратить развитие СПИД-а. Этот продукт обладает мочегонным эффектом, что полезно при борьбе с заболеваниями мочевыводящих путей.