Механическое повреждение фруктов или овощей может быть отличным способом развития нитчатых грибов, которые в конечном итоге вырабатывают вредный токсин, называемый патулин. Характерное коричневое пятно на кожуре плода и выход сока из его внутренней части могут указывать на присутствие токсичных веществ....

Польза сока дыни для здоровья, давно доказана, он содержит много питательных веществ, которые необходимы для общего здоровья. Кроме того, дыня является мясистым фруктом, которым можно утолить голод. Сезон её продажи – середина лета и до середины осени. Но в супермаркетах можно её купить и круглый год....

Что скрывается за добавками Е, которые указаны практически на всех продуктах? В магазине нет времени искать информацию в интернете, а между тем, некоторые из них опасные. Есть и такие, что безвредные и служат исключительно для того, чтобы повысить сохранность продукта. Мы решили уточнить, какие специальные...

Рисовый уксус используется не только для суши, но и для других восточных блюд, маринадов или овощей. Цель добавления его в еду — придать её характерный аромат и продлить срок хранения блюда. На протяжении веков он использовался как домашнее средство для многих болезней. Он производится путем ферментации,...

Старания производителей продуктов питания, которые хотят создать идеальный продукт, который является вкусным и низкокалорийным, к сожалению, влияют на здоровье потребителей. Стевия – это полностью натуральный заменитель сахара, с богатым питательным составом, который может успешно присоединиться...

Весна и лето — идеальный сезон для всех видов салатов. Мы говорим об молодых овощах, и если мы едим их в больших количествах, это приносит пользу нашему организму. В сезон свежих и местных овощей мы должны как можно чаще готовить салаты. Это идеальное блюдо для обеда и ужина. Благодаря ним мы можем легко...

В магазинах здорового питания, а также в больших супермаркетах мы можем найти берёзовый сок. В чём секрет этого загадочного продукта и стоит ли вообще его пить? Также многие ещё весной собирают его в лесу и закрывают в банки, готовят таким способом домашние запасы этого продукта. Что он являет собой, в...