Курицу мою, заливаю водой, чуть солю, довожу до кипения, снимаю пену. Кладу в бульон две очищенные некрупные моркови, в конце варки — еще солю. Готовую курицу и овощи достаю, бульон процеживаю, остужаю, замеряю количество. Добавляю в него желатин (количество зависит от объема жидкости, пропорции смотрю...

250 г муки, 150 мл кефира, 110 мл кипятка, 2 яйца, соль, сахар, 1/4 ч.л. соды, 100 г любых грибов, пол-луковицы, растительное масло, зелень петрушки и укропа. Лук и грибы мелко нарезаю и обжариваю до готовности на растительном масле, всыпаю рубленую зелень. Взбиваю яйца, добавляю кефир, соль, муку, соду, сахар, не переставая...

Зимний ужин 6 куриных голеней, 100 г белой вареной фасоли, 4 помидора, 6 ломтиков бекона, соль, перец — по вкусу, растительное масло. Солю и перчу голени, каждую оборачиваю беконом и обжариваю на растительном масле со всех сторон 10-15 мин. Помидоры измельчаю блендером в пюре, заливаю мясо и тушу 15-20 мин. Подмешиваю...

10 средних круглых помидоров, 150 г сыра, 5 яиц, 3 зубчика чеснока, майонез, соль (по вкусу), 10 ягод клюквы, 22 горошины черного перца или 20 соцветий гвоздики. У помидоров срежьте шляпку, чайной ложкой выньте мякоть, посолите помидоры внутри. Яйца отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Смешайте с натертым...

Очень простой в приготовлении пирог, что называется, на скорую руку. Смешали, раскатали, положили начинку и испекли. Готово! 200 г маргарина, яйцо, 250 г сахарного песка, 1 пакет блинной муки (1 кг), 0,5 л кефира. Маргарин вынуть заранее, чтобы он подтаял. Растереть его с яйцом и сахаром. Постепенно влить кефир и...

Используя такой нестандартный маринад, курицу можно сделать более ароматной и вкусной. Подготовьте: • Мяту – 8 листиков. • Масло тыквенное – 45 мл. • Несколько лаймов. • Чеснок. • Ром – 45 мл. • Соус соевый – 45 мл. • Немного соли. • Куриные бедрышки – 6 шт. Готовим: 1. Промываем лаймы, выжимаем из них весь...

Подготовьте: • Одну камбалу. • По 10 гр перца красного молотого, ароматных трав и сванской соли. • Среднего размера лимон. Готовим: 1. Тушку камбалы очищаем от внутренностей. Аккуратно отрезаем голову и удаляем плавники. Промываем рыбу и обсушиваем салфетками. 2. Делим лимон пополам. Из одно половины выжимаем...