Антрекотом в узком изначальном смысле называли кусок мяса вола, вырезанный из части туши между ребрами. Но это мясо так редко используется в мировой кухне, что в настоящее время антрекотом стали называть любое мясо говядины, просто кусок толщиной около 2 сантиметров, нарезанный поперек волокон размером...
Читать полностью »Как приготовить антрекот
Курица карри
Приближаются новогодние праздники. 2015 год — год овцы или козы. Эксперты и аналитики советуют дарить на Новый год 2015 текстиль. Поэтому советуем обратить ваше внимание на продажу постельного белья из Иваново оптом. Что же касается праздничного стола, то советуем приготовить курицу карри. Это знаменитое...
Читать полностью »К чему может привести неопытность грибника
По заявлению Роспотребнадзора, главная причина отравления грибами – это их неправильная квалификация и неправильное приготовление этих продуктов. Непрофессиональный грибник легко может перепутать ложную поганку с шампиньоном или сыроежкой. Поэтому если вы не уверены в своих знаниях, собирайте грибы...
Читать полностью »Главный секрет китайской кухни
Вкусная еда в коробочках стабильно занимает первые места в рейтинге популярности при заказах обедов в офис и еды для романтического ужина. Знаете в чем секрет? Все дело в непередаваемой свежести продуктов, китайской философии и неповторимом восточном подходе к приготовлению пищи. Именно сочетание всех...
Читать полностью »Чем заменить майонез
Об этом продукте пишут много, критикуют за вред и все равно мы на праздничный стол делаем хотя бы один салат с заправкой из майонеза. Многие хозяйки уже успешно научились делать домашний майонез, который состоит из простых и полезных продуктов, поэтому абсолютно некалорийный и безвредный. Но не всегда...
Читать полностью »Чем заменить яйца
Яйца – это тот продукт, который неизменно будет присутствовать в каждой выпечке, а также в салатах и конечно же в соусах по типу майонеза. Однако часто по состоянию здоровья или в целях диетического питания яйца нужно заменить другими продуктами. На первый взгляд кажется, что это сделать невозможно. Конечно...
Читать полностью »Новогоднее меню 2015
Несомненно, в наше время трудно удивить гостей да и домашних чем-то изысканным, ведь новогодний стол зачастую не отличается от того, который мы готовим на дни рождения да и просто на выходные. И все же, так хочется увидеть на праздничном столе самые вкусные и интересные блюда, которые не готовишь каждый...
Читать полностью »