Главная / Архив Рубрики "КухняПознавательное. "

Кто придумал роллы и суши

Рубрика: Кухня,Познавательное | 7 Июл 2020 | Комментарии к записи Кто придумал роллы и суши отключены
sushi

Суши и роллы — популярные блюда японской кухни, которые, без преувеличения, покорили весь мир. Вы можете попробовать эти блюда в Харькове в сети ресторанов «Япошка» или же заказать «Япошка сет» на дом или в офис. А пока давайте разберёмся, кто и когда придумал делать рулетики из клейкого риса, рыбы и...

Читать полностью »

Эмалированная посуда в нашей жизни. Что нужно знать о ней

Рубрика: Кухня | 11 Июн 2020 | Комментарии к записи Эмалированная посуда в нашей жизни. Что нужно знать о ней отключены
posuda

Посуду, покрытую эмалью, начали выпускать, чтобы наша еда не вступала в контакт с ионами метала, а значит была более безопасной. Популярность эмалированной посуды была изменчивой, и зависела от ее доступности. Наши бабушки помнят времена, когда такая посуда практически вытеснила алюминиевую из обихода....

Читать полностью »

Традиционный лаваш по обновленной рецептуре

Рубрика: Здоровое питание,Кухня | 14 Май 2020 | Комментарии к записи Традиционный лаваш по обновленной рецептуре отключены
лаваш

Весной 2020 года известный производитель из Львова — компания «Просто Добрий Хліб» — начала выпуск традиционного лаваша по уникальному, обновленному рецепту. Среди прочего был усовершенствован и сам процесс выпекания, что сделало «Лаваш Вірменський» идеальным для получения вкусного и сытного...

Читать полностью »

Крефтшива или Вечеринка с речными раками и пивом

Рубрика: Кухня,Праздники | 3 Апр 2020 | Комментарии к записи Крефтшива или Вечеринка с речными раками и пивом отключены
pivo

Вечеринка с речными раками, Крефтшива — не менее популярная, чем Мидсоммар шведская традиция собираться в течение августа каждый год и принимать участие в банкетах, на которых главным блюдом выступает речной рак. Речной рак, начиная с 16 столетия, считался деликатесом для шведов, но в начале 20 века были...

Читать полностью »

Зимний ужин. Закуска «Иван Иваныч»

Рубрика: Здоровое питание,Кухня | 12 Мар 2020 | Комментарии к записи Зимний ужин. Закуска «Иван Иваныч» отключены
Закуска «Иван Иваныч»

Зимний ужин 6 куриных голеней, 100 г белой вареной фасоли, 4 помидора, 6 ломтиков бекона, соль, перец — по вкусу, растительное масло. Солю и перчу голени, каждую оборачиваю беконом и обжариваю на растительном масле со всех сторон 10-15 мин. Помидоры измельчаю блендером в пюре, заливаю мясо и тушу 15-20 мин. Подмешиваю...

Читать полностью »

Закуска «Дед Мороз — красный нос»

Рубрика: Здоровое питание,Кухня | 10 Мар 2020 | Комментарии к записи Закуска «Дед Мороз — красный нос» отключены
10 средних круглых помидоров, 150 г сыра, 5 яиц, 3 зубчика чеснока, майонез, соль (по вкусу), 10 ягод клюквы, 22 горошины черного перца или 20 соцветий гвоздики. У помидоров срежьте шляпку, чайной ложкой выньте мякоть, посолите помидоры внутри. Яйца отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Смешайте с натертым сыром, измельченным чесноком, заправьте майонезом. Нафаршируйте этой смесью помидоры, прикройте шляпками, нарисуйте бороду и помпон с помощью майонеза, обозначьте клюковкой нос, гвоздикой или горошинками перца - глаза.

10 средних круглых помидоров, 150 г сыра, 5 яиц, 3 зубчика чеснока, майонез, соль (по вкусу), 10 ягод клюквы, 22 горошины черного перца или 20 соцветий гвоздики. У помидоров срежьте шляпку, чайной ложкой выньте мякоть, посолите помидоры внутри. Яйца отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Смешайте с натертым...

Читать полностью »

Пирог кефирный

Рубрика: Здоровое питание,Кухня | 8 Мар 2020 | Комментарии к записи Пирог кефирный отключены
pirog-kefirniy

Очень простой в приготовлении пирог, что называется, на скорую руку. Смешали, раскатали, положили начинку и испекли. Готово! 200 г маргарина, яйцо, 250 г сахарного песка, 1 пакет блинной муки (1 кг), 0,5 л кефира. Маргарин вынуть заранее, чтобы он подтаял. Растереть его с яйцом и сахаром. Постепенно влить кефир и...

Читать полностью »